Commis de Cuisine Restauration Collective H/F - Kalisy
Les missions du poste
L'agence KALISY Intérim & Recrutement recherche pour un de ses clients, un Commis de cuisine H/F en restauration collective.
Mission :
Intégré à l'équipe de cuisine, vous participez au bon fonctionnement du service en assurant la propreté et la remise en état de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine, ainsi que le nettoyage des locaux selon les règles d'hygiène et de sécurité.
Plus précisément, vous devrez :
Assurer le lavage manuel ou en machine de la vaisselle, des couverts, des plats et du petit matériel de cuisine ;
Débarrasser et trier la vaisselle en rayon de départ et arrivée ;
Réaliser le nettoyage et la désinfection des surfaces, plans de travail, sols et zones de stockage conformément aux protocoles HACCP ;
Assurer le tri et la gestion des déchets (tri sélectif, déchets alimentaires) et veiller à leur évacuation.
Profil :
Vous disposez idéalement d'une première expérience en restauration collective ;
Vous êtes rigoureux et respectez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Bon esprit d'équipe, sens du service et disponibilité pendant les périodes de rush.
Contrat :
Contrat : Intérim jusqu'au 18/12/2026.
Horaires : 7h30 - 13h30 du lundi au vendredi (coupures le lundi et mercredi 7h30-13h30 puis 18h-20h).
Rémunération : 12.31€ bruts de l'heure.
Localisation : Cruseilles.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des déchets
- Rigueur et méthode
- HACCP
- Désinfection