Pâtissier·e H/F - la Frangypane

La Frangypane est une entreprise familiale spécialisée dans la pâtisserie artisanale. Nous sommes fiers de nos recettes traditionnelles et de notre engagement envers la qualité et le savoir-faire artisanal. Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre succès.Missions :Préparer et cuire une variété de pâtisseries selon les recettes et les standards de qualité de l'entreprise.Assurer la décoration et la présentation des produits finis.Participer à la mise en place et au nettoyage de l'atelier de pâtisserie.Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité.Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.Profil recherché :Formation en pâtisserie (CAP, BP, ou équivalent) ou expérience significative dans le domaine.Connaissance des techniques de pâtisserie et des recettes traditionnelles.Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.Sens de l'organisation et rigueur.Créativité et passion pour la pâtisserie.Conditions de travail :Horaires : Temps plein, horaires décalée (4h / 12h) en 39 heures / semaine (repos le dimanche).Salaire : 1500 € nets par mois.Avantages : Environnement de travail familial et convivial, possibilité de formation continue.

Experience: 12 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserieQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• Recettes
• Réactivité
• HACCP
• Normes d'hygiène